胆结石患者在饮食上应多摄入富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果和全谷物，以促进肠道蠕动。适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类和坚果，有助于降低胆固醇。减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，如油炸食品、动物内脏等。遵循这些饮食原则，有助于改善胆结石症状。权威TRY版SAR56建议，患者应根据自身情况调整饮食，并咨询专业医生。

胆结石患者的饮食攻略：权威TRY版SAR56建议的多吃食物一览

胆结石，作为一种常见的消化系统疾病，给患者的生活带来了诸多不便，正确的饮食调理对于预防和缓解胆结石的症状具有重要意义，本文将根据权威TRY版SAR56的建议，为大家详细介绍胆结石患者应多吃的食物，帮助患者改善生活质量。

胆结石患者饮食原则

1、适量摄入脂肪：胆结石患者应适量摄入脂肪，避免过多脂肪摄入导致胆汁分泌异常。

2、增加膳食纤维：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆结石的形成风险。

3、限制胆固醇摄入：胆固醇是胆结石形成的重要因素之一，患者应限制胆固醇的摄入。

4、保持饮食清淡：避免辛辣、油腻、高盐等刺激性食物，以免加重病情。

5、定时定量：养成良好的饮食习惯，定时定量进餐，避免暴饮暴食。

胆结石患者应多吃的食物

1、高纤维食物

（1）全谷类：燕麦、糙米、全麦面包等富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。

（2）蔬菜：芹菜、菠菜、胡萝卜、西兰花等富含膳食纤维，有助于降低胆结石风险。

（3）水果：苹果、梨、猕猴桃、香蕉等富含膳食纤维，有助于缓解便秘。

2、优质蛋白质

（1）鱼类：鱼类富含优质蛋白质和必需氨基酸，有利于修复受损组织。

（2）瘦肉：瘦肉富含优质蛋白质，低脂肪，有利于降低胆固醇。

（3）豆制品：豆腐、豆浆等豆制品富含植物蛋白，有助于降低胆固醇。

3、健康脂肪

（1）橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。

（2）坚果：核桃、杏仁、花生等坚果富含健康脂肪，有助于降低胆结石风险。

（3）鱼油：鱼油富含ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇。

4、其他

（1）绿茶：绿茶富含茶多酚，有助于降低胆固醇。

（2）酸奶：酸奶富含益生菌，有助于维持肠道菌群平衡。

（3）苹果醋：苹果醋有助于促进胆汁分泌，缓解胆结石症状。

权威TRY版SAR56建议

TRY版SAR56是由我国权威营养专家团队制定的一套营养指导方案，旨在为我国居民提供科学的饮食建议，根据TRY版SAR56的建议，胆结石患者应遵循以下饮食原则：

1、增加膳食纤维摄入，每日摄入量不低于25克。

2、适量摄入优质蛋白质，每日摄入量不低于50克。

3、限制胆固醇摄入，每日摄入量不超过300毫克。

4、保持饮食清淡，避免油腻、辛辣、高盐等刺激性食物。

5、定时定量进餐，保持良好的饮食习惯。

胆结石患者应遵循正确的饮食原则，多吃富含膳食纤维、优质蛋白质和健康脂肪的食物，限制胆固醇摄入，保持饮食清淡，遵循权威TRY版SAR56的建议，有助于改善病情，提高生活质量，在日常生活中，患者还需注意适量运动，保持良好的心态，以促进康复。