**深入探访珠海食品公司肉联厂：品质保障，舌尖上的安全** 随着人们生活水平的提高，食品安全问题越来越受到广泛关注。珠海食品公司肉联厂作为珠海地区重要的肉类加工企业，一直以来都秉承“品质至上，安全第一”的原则，为消费者提供优质的肉类产品。本文将带您走进珠海食品公司肉联厂，了解其生产流程、质量控制以及社会责任。 **一、严格的生产流程** 珠海食品公司肉联厂采用现代化的生产设备，从原料采购到产品出厂，每个环节都严格把关。以下是肉联厂的生产流程： 1. **原料采购**：肉联厂与国内外优质肉牛、猪肉、羊肉等养殖场建立长期合作关系，确保原料的新鲜和品质。 2. **屠宰加工**：采用先进的屠宰设备，严格按照国家标准进行屠宰加工，确保肉质鲜美、安全。 3. **分割包装**：分割肉品后，进行严格的质量检验，确保无病害、无污染。随后进行包装，便于储存和运输。 4. **冷链物流**：产品出厂后，采用冷链物流，确保产品在运输过程中始终保持新鲜。 5. **市场销售**：产品销往全国各地，深受消费者喜爱。 **二、严格的质量控制** 珠海食品公司肉联厂深知食品安全的重要性，因此建立了完善的质量控制体系。以下是肉联厂的质量控制措施： 1. **原料检验**：对采购的原料进行严格检验，确保无病害、无污染。 2. **生产过程监控**：在生产过程中，对每个环节进行实时监控，确保产品质量。 3. **成品检验**：产品出厂前，进行严格的质量检验，确保合格率达到100%。 4. **追溯体系**：建立完善的追溯体系，一旦发现问题，可以迅速追溯到源头，确保问题得到及时解决。 **三、社会责任** 珠海食品公司肉联厂不仅关注产品质量，还积极履行社会责任。以下是肉联厂的社会责任举措： 1. **环保生产**：肉联厂采用环保设备，减少生产过程中的污染排放。 2. **公益活动**：积极参与公益活动，关爱弱势群体，回馈社会。 3. **员工培训**：定期对员工进行培训，提高员工的专业技能和服务水平。 总之，珠海食品公司肉联厂凭借严格的生产流程、质量控制和社会责任，为消费者提供了安全、优质的肉类产品。在今后的发展中，肉联厂将继续努力，为保障食品安全、促进社会和谐贡献力量。